Le port de la Cotinière est réputée pour la qualité de son poisson qui ne passe que quelques jours en glace dans les cales des chalutiers, avant d'être mis en vente à la criée.

Les marins pêcheurs partent pour des marrées de 1 à 3 jours.

Les bateaux sont de taille modestes, une quinzaine de mètres pour les plus longs.

La flotte est composée d'une soixantaine d'unités basées sur le port.
Les patrons de ces navires sont Oléronnais, dans leur grande majorité.

Le port est très connu pour ses langoustines et ses crevettes.

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